Semente que não germina é saudável?
Esclarecendo o risco que é comer, sem saber, sementes velhas, e são considerada velhas porque elas não conseguiram passar pelo processo de germinação.
As sementes pertencem ao alimentos BIOGÊNICOS, isto é, geram mais vida no organismo.
Se elas não germinarem é porque elas perderam a sua capacidade de continuar viva, porque ficaram velhas, sem energia vital e podem prejudicar a saúde.
Os alimentos Bioativos ativam a vida no organismo, mas não geram vida. São os alimentos crus, cheios de energia vital, e em seus estados naturais, sem terem sido cozidos, assados ou fritos, em resumo, não sofreram alterações limites de temperatura.
As sementes que não germinarem não são alimentos bioativos, elas não são consideradas alimentos para o organismo humano.
As outras classificações, como Alimentos Bioestático e alimentos Biocida nem deveriam existir. Não podem nem ser chamados de alimentos.
Foi um equivoco criar tais classificações. Confundiu mais do que ajudou.
João Pedro Pinto Gourmet+Vivo artevivaatelier.com
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